ÁNH CHÂN - 10

Vì chuẩn bữa sáng cho các quý nhân, nên nửa đêm dậy chuẩn nguyên liệu.

 

Mấy ngày nay ở Ngự Thiện Phòng, cũng dần quen với nhịp sinh hoạt như thế.

 

Khi rửa mặt xong, đến bếp thì bếp lửa cháy rực.

 

Phải chuẩn bữa sáng cho quý nhân tiên, ăn là chuyện của họ, nhưng tuyệt đối thể để thiếu.

 

Chờ đợt đầu xong, mới tới phần của các cung nhân khác.

 

Theo lời Tình cô cô dặn, xắt sợi nguyên liệu xong thì gọi sang trông chừng l.ồ.ng hấp.

 

Cứ bận rộn như thế suốt một canh giờ, rốt cuộc cũng tới giờ dùng bữa, các cung nhân cẩn thận đậy nắp hộp cơm, lượt mang đến các cung.

 

Ta định xuống nghỉ một lát, thì một cung nhân từ chỗ Hoàng thượng trở về, vội vã chạy tới.

 

“Cô nương Ánh Chân, món gì loại rau trộn dưa leo với tỏi thì cho mang theo ?

 

“Cái đầu óc thật gì, tối qua Hoàng thượng dùng bữa xong phần ngấy, dặn sáng nay thêm chút món gì đỡ ngấy, mà quên với các cô… Giờ thì kịp nữa, nếu món dưa leo ngâm tỏi gì đó thì cứu một phen, để đỡ trách phạt.”

 

Ta quanh một lượt.

 

Tình cô cô và khi xong việc đều về nghỉ, lúc trong Ngự Thiện Phòng chẳng còn mấy thể chủ.

 

Ta suy nghĩ một chút, trấn an :

 

“Công công đừng lo, nước tỏi thì , nhưng thấy .”

 

Thấy trán lấm tấm mồ hôi, vội nhanh hơn:

 

“Hoàng thượng bữa sáng lâm triều, nước tỏi ăn sẽ để mùi, e là thích hợp.

 

“Hay bằng nước giấm thơm ? Vị chua ngọt, giải ngấy cũng , chỉ là mới Ngự Thiện Phòng, khẩu vị của Hoàng thượng…”

 

Công công mừng rỡ:

 

“Vẫn là cô nương chu đáo! Hoàng thượng theo Thái hậu từ nhỏ, thích ăn vị chua. Cứ theo lời cô!”

 

“Vâng, phiền công công chờ một chút, ngay, để lỡ việc.”

 

Ta chạy tới bếp, lấy giấm thơm và các loại gia vị, suy nghĩ giây lát lấy thêm chút bạch đậu khấu nấu với nước.

 

Chẳng bao lâu , nước sôi, hương thơm của bạch đậu khấu lan tỏa ngoài.

 

Dùng nước bạch đậu khấu nền, thêm giấm thơm, xì dầu và chút đường, lượng gia vị nắm vững trong tay, khuấy đều xong, bát nước trộn hương vị chua dịu, thơm ngon lạ thường.

 

Ta nếm thử, hài lòng đến híp cả mắt.

🍊 Quéo còm các bác ghé nhà Xoăn 🤗 🍊 🤟
🍊 Nếu được, các bác đọc xong cho Xoăn xin vài dòng ”còm” review nhé ạ 🫶
🍊 Follow Fanpage FB "Xoăn dịch truyện" để nhận thông tin lên truyện nhà Xoăn nhé ạ ^^

 

“Công công, mang bát nước giấm , rưới lên món nóng món nguội đều hợp, ảnh hưởng đến mùi vị chính của món ăn.”

 

Công công cảm ơn rối rít xách hộp đồ ăn rời .

 

Ta tưởng chuyện đến đó là xong.

 

Nào ngờ đến chập tối, Đồng cô cô đích đến tìm .

 

Bà nhướng mày :

 

“Sáng nay, là ngươi quyết định nước tỏi bằng nước giấm thơm?”

 

“Vâng.” Ta khỏi chút bất an trong lòng, chẳng lẽ là việc lắm chuyện?

 

Bầu khí căng thẳng trong chốc lát, Đồng cô cô khẽ hừ một tiếng:

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/anh-chan/10.html.]

“Cũng lanh lợi đấy.

 

“Hoàng thượng sáng nay khen nước giấm thơm ngớt, ban thưởng cho cả Ngự Thiện Phòng. Phần của ngươi, bảo Song Chi để sẵn trong phòng ngươi .”

 

Ta kiêu ngạo cũng hèn mọn, cúi cảm tạ:

 

“Ánh Chân xin tạ ơn Đồng cô cô.”

 

Đồng cô cô đầu bỏ :

 

“Bỏ cái lễ nghĩa sáo rỗng đó . Nước giấm thơm là phương pháp của ngươi, cần cho ai khác.

 

“Còn nữa, mai khi hết giờ , nấu cho một bữa.

 

“Ta xem bản lĩnh của ngươi đến .”

 

Ta siết c.h.ặ.t bàn tay đang đổ mồ hôi, lớn tiếng đáp:

 

“Vâng! Đồng cô cô!”

 

18

 

Ta suy nghĩ cả một ngày, vẫn quyết định nên nấu món gì cho Đồng cô cô.

 

Đồng cô cô là đầu Ngự Thiện Phòng, ở đây ai thể vượt mặt bà.

 

Việc bà đột ngột bảo khảo nghiệm tay nghề của , chắc chắn cố tình khó. Rất thể… là nâng đỡ .

 

Theo lẽ thường, vì Đồng cô cô mất vị giác, nên những món thể phô bày kỹ thuật d.a.o nghệ thuật tạo hình.

 

… cân nhắc mãi, cuối cùng cũng hạ quyết tâm.

 

“Đây là món ngươi chuẩn ?”

 

Đồng cô cô kinh ngạc : “Ngươi là …”

 

Ta nhẹ giọng ngắt lời bà: “Ta mà.”

 

Trên bàn là ba món ăn, màu đỏ rực.

 

Một tô ‘mao huyết vượng’, nước canh cay nóng bốc nghi ngút, bên trong là tiết vịt đỏ sẫm, giá đỗ vàng óng và đậu phụ trắng ngần nổi lềnh bềnh, khiến thèm thuồng.

 

Một đĩa ‘gà xào ớt khô’, miếng gà chiên giòn vàng ươm nổi bật giữa biển ớt đỏ, thơm nồng lan khắp phòng như sóng trào.

 

Một đĩa ‘đậu phụ Ma Bà’, từng khối vuông đậu phụ trắng mịn xếp đều, mặt mềm mướt rung rinh, dầu ớt đỏ chảy tràn để sắc hồng nhẹ nền trắng ngà—tựa tuyết phủ hoa mai, tương phản mà quyến rũ.

 

Ba món trông đều ngon vô cùng, ngoại trừ… tất cả đều cay nồng, chỉ cần ngửi cũng đủ khiến hắt liền mấy cái.

 

Đồng cô cô sắc mặt phức tạp: “Ngươi nếm , còn mấy món chỉ hương vị mà chẳng thể hiện kỹ thuật d.a.o bếp nguội?”

 

Ta cẩn thận múc một bát cơm trắng, từng hạt cơm căng bóng như ngọc, nóng bốc lên nghi ngút, trong đêm cuối đông càng thêm ấm áp.

 

Ta đặt bát cơm mặt bà, mỉm:

 

“Nghe Song Chi , hồi nhỏ Đồng cô cô lớn lên ở đất Thục, những món chắc là món quê hương của cô cô? Nếu phần nào vụng về, xin cô cô lượng thứ.

 

“Vì chọn những món … bởi vì nghĩ, nấu ăn là việc chạm khắc, đầu bếp là thợ mộc.

 

“Món ăn dù bày biện đến , hoa tỉa bằng củ cải tinh xảo thế nào, cũng đổi cảm giác lúc đưa miệng.”

 

Ta cẩn thận gắp một miếng tiết vịt, nó run rẩy nhẹ, khiến chỉ thôi cũng ngứa ngáy trong lòng.

 

“Ở trong cung bao năm, Hoàng thượng và Thái hậu đều chuộng vị thanh đạm, cô cô chắc hiếm khi ăn món cay.

 

“Ta nghĩ, dù cô cô còn nếm , nhưng khi thấy món ăn quen , hẳn cũng thể từ ký ức mà gợi đôi chút hương vị, đúng ạ?”