Khi dầu sôi nổi bong bóng lăn tăn, cũng là lúc cá thể cho chiên.
“Xèo ——” một tiếng, hương hoa tiêu dầu nóng ép , bốc lên nồng đượm, cuốn lấy khứu giác.
Chợt một cái đầu thò từ ngoài cửa bếp — là Trương Duyệt Kiều:
“Thơm quá mất!”
Ta nhanh tay gắp những miếng cá chiên vàng giòn để ráo dầu, đồng thời tiếp tục thả mẻ tiếp theo chảo.
Ta cất giọng gọi:
“Tiểu Kiều , mau gọi Lâm tỷ tỷ tới , sắp xong !”
Chẳng bao lâu , bưng một đĩa Đông Pha phô mới chiên, còn nóng hổi, khỏi bếp, tiên là chia một phần cho Phù Phong.
“Phù Phong ca ca, mau ăn khi còn nóng, ăn xong thì về trực , đừng vì chuyện của mà lỡ giờ gác.”
Lông mày Phù Phong khẽ nhướng, ánh mắt lập tức đĩa Đông Pha phô vàng ruộm giòn rụm thu hút.
Hắn nuốt nước miếng, hỏi:
“Đây là… cá chiên ?”
“Là Đông Pha phô – món ăn mùa đông phổ biến trong dân gian, mỗi nhà cách riêng. Có dùng cá ướp, dùng cá tươi; vị ngọt, vị cay.
Còn chính là Đông Pha phô mang hương rượu – bí truyền của nhà họ Thôi! Ể? Huynh ăn ? Vậy ăn đó nhé!”
Ta chẳng khách sáo, gắp một miếng bỏ miệng, ngay khoảnh khắc cắn xuống, cùng tiếng “rắc” giòn khẽ vang lên, hương thơm liền bùng nổ.
Cá mềm ngọt bên trong, vỏ ngoài giòn rụm, tê cay của hoa tiêu, hương nồng của rượu, tất cả quyện quên hết muộn phiền chỉ với một miếng.
Phù Phong chần chừ nữa, bắt chước gắp ăn từng miếng, hết miếng tới miếng khác, tới khi đĩa trống trơn mới như chợt tỉnh.
🍊 Quéo còm các bác ghé nhà Xoăn 🤗 🍊 🤟
🍊 Nếu được, các bác đọc xong cho Xoăn xin vài dòng ”còm” review nhé ạ 🫶
🍊 Follow Fanpage FB "Xoăn dịch truyện" để nhận thông tin lên truyện nhà Xoăn nhé ạ ^^
Hắn ho khẽ một tiếng, vẻ nghiêm túc:
“Hôm nay cảm tạ cô nương, xin cáo lui .”
Ta chợt nhớ , vội gọi với:
“Chờ ! Còn đưa tiền công cho !”
Hắn chẳng buồn đầu, chỉ phất tay:
“Nếu còn món ngon, thì lấy mỹ thực tiền cũng .”
Quả là một thú vị.
Ta thầm nghĩ, thì thấy Lâm Tuyết Hằng và Trương Duyệt Kiều sửa soạn xong, cùng bước sân bếp nhỏ.
Hai “xì xụp” ăn chẳng màng đến thịt còn đang nóng bỏng miệng, cứ thế mà ăn.
Đến khi ăn no uống đủ, Lâm Tuyết Hằng lau vệt dầu nơi khóe môi, mặt như :
“Hôm nay nhất định luyện thêm một canh giờ múa nữa.”
“Chậc… phiền thật.” – Trương Duyệt Kiều nhịn bĩu môi – “Ánh Chân tỷ tỷ chỉ cần gọi thôi! Muội sợ béo!”
Lâm Tuyết Hằng cuống quýt:
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/anh-chan/5.html.]
“Không ! Ta cũng đến!”
Trong phòng, lò sưởi cháy rực, bàn ăn trống trơn.
Ta đánh một tiếng ợ nhẹ – tiếng ợ sảng khoái đầu tiên kể từ khi cung.
Ta hai họ, bỗng hứng khởi nảy lên:
“Ngày mai món thịt dê ăn thử nhé!”
08
Vào đông, vốn là thời điểm thích hợp nhất để ăn một nồi lẩu thịt dê nóng hôi hổi.
Thế nhưng, dự tính của một vị khách mời mà đến phá hỏng—Cửu hoàng tử.
Hài nhi ba tuổi, đúng là độ tuổi tò mò, nghịch ngợm yên. Thằng bé nằng nặc kéo nhũ mẫu đến Trữ Tú Cung tìm .
“Ánh Chân, đồ ăn ngon!” — Cửu hoàng tử chỉ chiếc nồi, cất giọng non nớt.
Thịt dê tính ôn, hợp ăn mùa đông, nhưng chế biến mất thời gian. Ta chợt nhớ sáng nay nhà bếp hấp sẵn khoai môn.
Nhũ mẫu là của Yêu Tiệp Dư, dường như ngầm đồng ý, cũng cản Cửu hoàng tử gần.
Ta liền thuận theo lòng của nàng, xoa đầu đứa trẻ:
“Vậy Ánh Chân món điểm tâm nho nhỏ cho ăn nhé?”
“Dạ!”
Khoai môn hấp chỉ cần hâm nóng sơ , là thể dễ dàng nghiền thành một lớp bột mịn dẻo thơm.
Ta cố ý chọn xửng tre để hấp , giữ hương thơm thanh nhẹ, ngấy.
Trong khoai nghiền, cho thêm đường, mỡ lợn, và bột mì.
Nghĩ một lúc, bảo Ngọc Lộ mang chút mật hoa quế mà mang từ ngoài cung , khi nhũ mẫu kiểm tra, mới cho thêm hỗn hợp khoai.
Chỉ khuấy một lát, nguyên liệu hoà quyện trong lớp khoai trắng hồng mịn màng, ngòn ngọt như nắng đầu đông.
Ta bảo nhũ mẫu đưa Cửu hoàng tử rửa tay, chia cho thằng bé một phần bột:
“Điện hạ thử tự tay nặn ?”
Đôi mắt Cửu hoàng tử sáng rực, gật đầu lia lịa.
Ta dạy thằng bé nắn bột khoai thành viên tròn cỡ quả chà là. Sau đó cả hai đều hăng hái, cùng nặn thêm những viên hình trăng khuyết, hình thỏi vàng… trông buồn đáng yêu.
“Xì xèo” — tiếng chiên rộn rã vang lên, những viên bánh khoai thả chảo, lăn trong dầu vàng, dần dần chuyển màu giòn rụm.
Bánh khoai chiên xong bày đĩa bạch ngọc, từng chiếc điểm tâm nhạt màu thoảng mùi hoa quế, như thể chỉ trong một khoảnh khắc kéo trở cuối thu, gốc cây thơm ngát.
“Cẩn thận nóng.” — dùng đũa bạc gắp một viên, tách đôi, nóng lập tức tuôn từ lớp vỏ, mang theo mùi thơm khiến thèm nhỏ dãi.
Nhũ mẫu thổi nguội thật lâu, mới cẩn thận đút cho Cửu hoàng tử trông mong từ sớm.
