Ninh Cổ Tháp tiếp giáp cực Bắc, một năm đến nửa năm khí hậu lạnh giá. Bọn bèn bá món lẩu nóng hổi. Nồi bằng đồng tím truyền nhiệt nhanh và đều, canh hầm xương heo trắng ngần đổ đó, chỉ mấy thở là sôi sùng sục; cá nước lạnh từ sông băng, heo hương nông dân địa phương nuôi bằng ngũ cốc da mỏng thịt mềm, gà rừng thả rông khắp núi, thịt gà rừng thịt thỏ rừng nếu cắt thành lát mỏng trong suốt, ăn kèm với cải muối chua giòn, khoai tây bở tơi, đậu phụ đông cứng hình tổ ong, viên cá tôm bí truyền của ma ma... Chỉ cần nhúng lẩu là chín ngay, lát thịt hồng hào trắng muốt. Trong sách cổ, món tên là “Bát Hà Cung”.
Bát Hà Cung mắt nhiều yêu thích, chợ phiên mở, Hồ nước láng giềng đặc biệt ưa chuộng món , từ sáng sớm xếp hàng dài cửa, bình thường đến giờ Mùi thì tất cả nguyên liệu bán sạch.
Vi phần lớn khách hàng là Hồ nên bọn theo khẩu vị của họ, nấu canh bò đậm đà, thêm cà chua chế biến thứ nước dùng đỏ thắm chua ngọt, nhúng thịt nhúng rau đều những hương vị đặc biệt.
Lại đem sữa bò mua từ chợ phiên của Hồ, hoặc đông thành thạch, hoặc trộn với bột mì, mật ong, hạt thông, vừng, v.v., thành đủ loại điểm tâm, món nào cũng mềm xốp ngọt thơm.
Đến mùa hè, sơn hào hải vị càng đếm xuể. Khẩu vị Bắc thiên mặn, bọn cũng nấu theo sở thích , cộng thêm với tài nấu nướng điêu luyện của ma ma, quán nhỏ ăn vô cùng phát đạt, danh tiếng cũng dần vang xa ở địa phương. Bọn mua thêm vài mảnh đất, thuê nông dân canh tác, ngoài việc cung cấp nguyên liệu cho quán nhỏ, cũng thu tô thuế hàng năm. Những năm mùa, thì sẽ giảm địa tô, hoặc là phát chút gạo cứu tế. Dần dần, đều ca ngợi Lưu gia nương tử chí thiện hậu đức, đáng kính đáng nể.
Cuối cùng, trở thành chính .
--- Chương 6 ---
Thế sự cứ mặc dòng nước chảy, tính đời cứ như một giấc mộng phù du .
Chớp mắt một cái, cùng Nguyên Tuyết và ma ma sống ở Ninh Cổ Tháp mười hai năm.
Giờ đây, Lưu gia tiểu quán trở thành Lưu gia Trang Viên, quán ăn, khách điếm, sân viện rộng rãi, đường nhỏ uốn lượn dẫn nơi tĩnh mịch, đông phòng ấm, hạ thủy tạ. Trong phạm vi mấy trăm dặm, hễ là yến tiệc quan trường, chợ phiên giao thương với nước ngoài, sum họp gia đình, Lưu gia Trang Viên luôn là lựa chọn hàng đầu.
Ta cũng mua trăm mẫu ruộng , cho thuê bảy tám mươi hộ tá điền, cuộc sống tuy xa hoa như Hầu phủ, nhưng cũng sung túc an hơn nhiều.
Tuổi ma ma cao, nhưng thể vẫn khỏe mạnh, thỉnh thoảng bà nghiên cứu món ăn mới, thực khách ưa chuộng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/luu-to-to-jfvn/6.html.]
Nguyên Tuyết học chữ, học võ nghệ. Giống như hầu hết phụ nữ phương Bắc, nàng giỏi nữ công gia chánh, miễn cưỡng lắm thì cũng chỉ khâu cúc áo. Ta cũng gò bó nàng, nàng như một vầng thái dương tươi sáng rực rỡ, ngày ngày chạy nhảy khắp nơi, vui vẻ vô cùng.
Còn thì dần hình thành tính cách nhanh nhẹn, thẳng thắn, vì quá nhiều việc vặt nên chẳng màng đến chuyện khác. Cũng vài kẻ ngỏ ý với , nhưng đều mỉm cho qua.
Thật quá coi trọng chuyện tình cảm nam nữ lắm. Năm xưa Thế tử đối đãi với nhường , cũng chỉ cảm ơn, chẳng hề động lòng chút nào.
Thuở nhỏ ở Yến Phân Phi, chứng kiến quá nhiều bộ mặt xí của đàn ông khi cầu hoan, cũng thấy quá nhiều kết cục bi thảm của những cô nương khi động tình.
Giờ đây tiền, danh tiếng, con gái, ma ma, thực sự cần thêm một nam nhân nào để chia sẻ nữa.
Năm nay, đúng dịp sinh thần mười hai tuổi của Nguyên Tuyết, trời đổ tuyết lớn.
Ta sai đắp tượng tuyết trong vườn, treo đầy đèn lồng ngũ sắc để mừng sinh nhật nàng.
Ma ma đích bếp, chuẩn mười hai món ăn tinh xảo đủ sắc hương vị cho nàng. Vì nàng thích ăn món chua ngọt, bà đặc biệt một món thịt chiên giòn Lưu Ly, chọn sườn lợn non thái lát mỏng, tẩm bột chiên đến khi vàng óng giòn rụm, hình dáng giống ngói lưu ly màu vàng, đó dùng giấm gạo, siro đường pha nước sốt chua ngọt rưới lên, hương vị vô cùng thơm ngon.
Bà chọn những quả sơn tươi tròn lớn, bỏ hạt, nhồi đậu đỏ nghiền, hạt thông, hạt hướng dương, hạt phỉ trộn vụn, bọc đường phèn, dùng que tre xiên thành trăm chuỗi cắm lên tượng tuyết trong sân để nguội. Phàm là đến, liền tặng một chuỗi để ăn, tươi mới thú vị, khiến các tiểu nha đầu đều thích thú.
Chẳng mấy chốc trời quang mây tạnh, bầu trời xanh biếc, ánh nắng vàng rực rỡ bắt đầu chiếu lên tuyết trắng và sơn đỏ, tựa như một thế giới lưu ly trong suốt, vô cùng mắt.
Chưởng quỹ việc tới báo, phía nam một nhóm phạm nhân lưu đày đến, nha môn đủ chỗ ở, cử tới Trang Viên mượn vài gian nhà kho để ở nhờ.
Ta để chưởng quỹ tự sắp xếp. Hắn lầm bầm: "Ôi, là già, phụ nữ và trẻ con, đói rét đến mức chỉ còn một tàn, đáng thương quá. Nghe đây bọn họ đều là phu nhân tiểu thư của Hầu phủ, yếu ớt mong manh mà xa như ."
