Mẹ chồng trắng đêm lên kinh: Mở đầu bằng tài nghệ nấu nướng chinh phục đại viện - Chương 22: Bóc hạt dưa

Cả nhà ba tất bật ngược xuôi. Trần Bành Tuyết lo cơm nước trưa cho chị dâu Chu Hàm, phụ giúp việc lặt vặt. Trần Tri Mẫn xắn tay cọ rửa những chiếc chum nhỏ cho thật sạch. Từ Văn Nhã cũng chịu yên, bé lôi túi hạt dưa bắt đầu bóc vỏ, bởi bé món tương ớt mà thêm chút hạt dưa bùi bùi thì ngon tuyệt cú mèo.

Dùng xong bữa trưa, bác Lý nhà bên cũng sang góp một tay. Bác phụ việc đun bếp, mắt cứ chằm chằm Trần Tri Mẫn lạng bỏ phần bì lợn, chỉ giữ phần thịt mỡ dắt chút nạc dăm: "Sao cái bì chị thái chung luôn?"

"Cho ăn cứng lắm chị ạ, mất vị ngon của tương."

"Thế chỗ bì bỏ thì phí quá."

"Bỏ , để em món bì lợn nấu đông ăn."

"Trời đất ơi, chị còn cả món bì lợn nấu đông cơ ?"

"Dễ ẹc chị, để hôm nào em chị sang xem, một loáng là ngay."

"Được đấy, em học lỏm một chiêu mới , bữa nào cho cái Tiếu Tiếu nhà em ăn thử."

Công đoạn đầu tiên là tóp mỡ. Mẻ tóp mỡ đầu tiên vớt khỏi chảo, khi ráo mỡ, Trần Tri Mẫn châm thêm chút muối vừng rang thơm phức. Mùi hương ngào ngạt tỏa khiến ai nấy đều nuốt nước miếng ực ực.

Trần Tri Mẫn gắp cho bác Lý và Trần Bành Tuyết mỗi vài miếng, gọi với sân cho Từ Văn Nhã ăn cùng.

Bác Lý nhón một miếng cho miệng, ôi chao, mà ngon đến thế! Bác lẩm bẩm tính ngày mai chiên một mẻ cho Tiếu Tiếu ăn mới .

Trần Bành Tuyết cẩn thận nhặt mớ đậu nành mà viện nghiên cứu gửi đến, loại bỏ những hạt lép hỏng, chỉ giữ những hạt mẩy, căng bóng để tương đậu. Mùi tóp mỡ chiên lò thơm nức mũi, Từ Văn Nhã nhai nhóp nhép, đôi mắt híp vì sung sướng.

"Đại tỷ ơi!"

"Đại tỷ ơi!"

"Đại tỷ ơi!" Tiếng gọi lanh lảnh cuối cùng là của Ngao Tiểu Long, ngọt lịm.

Từ Văn Nhã lon ton chạy cổng, mấy đứa nhóc tì xếp hàng gọi í ới.

Từ Văn Nhã vẫy tay hiệu: "Vào đây nào!"

Đám trẻ con thi chun mũi hít hà. Mùi gì mà thơm phức thế ! Chúng chơi ở chỗ cũ mãi chẳng thấy đại tỷ , liền kéo tìm. Ai ngờ nhà đại tỷ đang món ngon.

Lục T.ử Hàng xuýt xoa: "Đại tỷ ơi, mùi gì mà cứ xộc thẳng mũi em thế , thơm quá mất."

Trần Tri Mẫn từ bếp bê rổ tóp mỡ , mấy cặp mắt trẻ thơ dán c.h.ặ.t rổ, thèm thuồng mặt.

"Tiểu Nhã, cháu đưa các em rửa tay cho sạch sẽ nhà chính ăn nhé. Cấm chạy lung tung bếp đấy, nguy hiểm lắm." Dặn dò xong, Trần Tri Mẫn tất tả bếp canh chảo tóp mỡ tiếp theo đang sôi sùng sục.

Từ Văn Nhã gật đầu, dáng đàn chị, dẫn đàn em rửa tay sắp xếp chỗ ngay ngắn. Bắt đầu chia tóp mỡ, mỗi một miếng, chia đều tăm tắp, cuối cùng mỗi đứa ba miếng.

Lục T.ử Hàng nhón một miếng c.ắ.n thử. Chao ôi, món gì mà ngon lành, thơm phức thế ! "Đại tỷ ơi! Bà ngoại chị nấu ăn siêu quá, chị sướng nhất trần đời luôn!"

Mấy đứa nhóc còn cũng gật gù phụ họa: " thế! thế!"

Từ Văn Nhã quen quá . Hồi ở quê, bao nhiêu bạn bè cũng thích lân la chơi với cô bé, phần lớn là vì bà ngoại và cô nấu ăn quá đỉnh, chứ vì sức hút cá nhân của cô. Chuyện Từ Văn Nhã tinh ý nhận ngay.

"Món ngon dễ nữa." Dù từng chính tay bếp nấu nướng bao giờ, nhưng về khoản lý thuyết thì Từ Văn Nhã là một.

Từ Dương liền tò mò về bảo nhà thử: "Đại tỷ ơi, chị món ạ?"

Từ Văn Nhã gật gù vẻ lớn: "Mỡ lợn thái miếng nhỏ , thả chảo mỡ nóng chiên lên, vớt rắc chút muối vừng. Bạn nào thích ăn cay thì rắc thêm bột ớt, ngon tuyệt cú mèo luôn."

Đám trẻ con chăm chú lắng , cố gắng ghi nhớ công thức, dự định về nhà sẽ mách cho lớn cho ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/me-chong-trang-dem-len-kinh-mo-dau-bang-tai-nghe-nau-nuong-chinh-phuc-dai-vien/chuong-22-boc-hat-dua.html.]

Ăn xong tóp mỡ, những đứa trẻ lớn như Lục T.ử Hàng, Nét Nổi, Từ Dương điều, dù thèm mấy cũng dám xin thêm vì sợ mang tiếng tham ăn, mất lịch sự. Chỉ út Ngao Tiểu Long là vẫn đang nhâm nhi miếng tóp mỡ cuối cùng.

Từ Dương tò mò bát hạt dưa bóc vỏ bên cạnh: "Đại tỷ ơi, hạt dưa dùng gì thế ạ?"

"Cái dùng để trộn tương ớt đấy, ăn ngon bá cháy luôn."

"Ơ?" Đám trẻ con trợn tròn mắt ngạc nhiên. Thật ? Sao món kỳ lạ thế nhỉ?

"Thật mà, lúc nào nếm thử các em sẽ , ngon tuyệt cú mèo."

Từ Văn Nhã vẫn còn tiếp tục bóc hạt dưa, nên thời gian dắt tụi nhỏ ngoài chơi: "Hôm nay chị ngoài chơi , mấy em tự chơi với nhé, dạo nhà chị bận lắm."

Nét Nổi liếc bát hạt dưa: "Là bận bóc hạt dưa ạ?"

Từ Văn Nhã gật đầu. Lục T.ử Hàng bốc một nắm hạt dưa: "Thế thì quá! Bọn em ở giúp đại tỷ bóc hạt dưa, trò vui nè!"

Thế là cả bọn chẳng buồn ngoài chơi nữa, mỗi đứa chiếm một góc bàn vuông ở gian nhà chính, bắt đầu hì hục bóc vỏ hạt dưa.

Từ Văn Nhã dặn dò vô cùng cẩn thận: "Các em bóc bằng tay nhé, dính nước bọt nước mũi đấy. Tương cho ăn mà, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. Bóc chậm cũng , cốt là sạch. Lúc nào tương chị mời các em ăn. Còn nếu thấy mệt thì nghỉ tay, thích nữa thì cứ bảo chị, mấy em giúp chị là chị ơn lắm ."

Từ Dương cẩn thận, từ từ bóc vỏ từng hạt dưa một. Cô bé thầm nghĩ, tương nhà đại tỷ sạch sẽ thế thì ăn cứ gọi là yên tâm, đại tỷ bán món gì, cô bé cũng sẽ mua ủng hộ.

Người lớn thì tất bật trong bếp, tụi trẻ con thì rộn ràng nhà chính, chẳng ai chịu yên. Cậu nhóc Ngao Tiểu Long xơi xong đĩa tóp mỡ, thấy các chị lớn bận bịu cũng xen . Từ Văn Nhã lau sạch tay cho bé, đưa một nắm hạt dưa, nhưng móng tay ngắn quá, bóc mãi , tức chu môi phùng má.

Sợ nhóc tức đến phát , Từ Văn Nhã vội an ủi: "Em đợi chị một tí, chị cho em cái đồ nghề ."

Cô bé chạy sân, nhặt mấy mẩu trúc bỏ , bẻ thành một cái kẹp, dùng d.a.o mài nhẵn hai đầu, ướm thử tay thấy vặn.

Quay nhà chính, Từ Văn Nhã mẫu cho Ngao Tiểu Long: Tay cầm cái kẹp, tay trái để hạt dưa giữa, bóp mạnh một cái là vỏ hạt dưa vỡ đôi, nhặt lấy phần nhân.

Lục T.ử Hàng: ! Chuyện quái quỷ gì xảy ?

Sao đùng một cái lôi cái đồ nghề xịn sò thế ?

Cậu nhóc ngớ Ngao Tiểu Long lạch bạch cầm cái kẹp về chỗ, tay bóp "rắc rắc", hạt dưa vỡ đôi, tay trái nhặt lấy phần nhân, vênh mặt tự đắc với Từ Văn Nhã: "Đại tỷ!"

Từ Văn Nhã giơ ngón cái tán thưởng: "Tiểu Long giỏi quá!"

Hồng trần cuồn cuộn
Sóng gió bủa vây
Tâm như chỉ thủy
Tự tại chốn này.

Đáp là những tiếng "rắc rắc" giòn giã của Ngao Tiểu Long. Lục T.ử Hàng thầm cảm thấy x.úc p.hạ.m sâu sắc!

Từ Dương và Nét Nổi cũng dừng tay, ngơ ngác màn "chơi ăn gian" của Ngao Tiểu Long: "Đại tỷ! Em cũng một cái!"

Lục T.ử Hàng chịu thua kém: "Em cũng !"

Lần đầu tiên Ngao Tiểu Long trải nghiệm cảm giác " cả". Bình thường lẽo đẽo theo đuôi các chị lớn, gì cũng chậm chạp hơn, nay bỗng dưng bứt phá, đôi mắt híp thành hình lưỡi liềm, khoái chí các chị.

Từ Văn Nhã ngờ sự đổi nhỏ xíu giúp tăng tốc độ đáng kể. Cô bé liền thêm mấy cái kẹp nữa cho . Nhờ v.ũ k.h.í bí mật, đám nhóc tì như hổ mọc thêm cánh. Khi Trần Tri Mẫn mang đồ ăn lên cho tụi trẻ, "xưởng bóc hạt dưa" tạm thời của bọn trẻ thành một khối lượng công việc khổng lồ, trải qua vài cuộc cách mạng nhỏ nhoi.

Đầu tiên là sự chuyển từ những thợ bóc hạt dưa non nớt thành những "chuyên gia" lành nghề. Từng đứa sử dụng chiếc kẹp bóc hạt dưa một cách điêu luyện. Lục T.ử Hàng thậm chí còn kẹp mấy hạt dưa cùng lúc, khiến Nét Nổi và Từ Dương tròn mắt trầm trồ. Cả nhóm thống nhất đổi chiến thuật, tăng năng suất lên gấp đôi, gấp ba!

Sau đó, Ngao Tiểu Long vì kẹp nhiều nên mỏi tay, liền chuyển sang phụ tá cho Từ Văn Nhã. Từ Văn Nhã chuyên kẹp hạt dưa, Ngao Tiểu Long thì lo phân loại. Nhờ mà tốc độ càng nhanh hơn.

Từ Dương quan sát thấy liền đưa một sáng kiến mới. Cô bé đề nghị đổi thành Lục T.ử Hàng và Nét Nổi phụ trách kẹp hạt dưa, còn thì đảm nhiệm việc phân loại vỏ và nhân.

Bát nhân hạt dưa ngày một đầy đặn, bọn trẻ càng bóc càng hăng say, phấn khích vô cùng.