Sáng hôm .
Trời hửng sáng, mặt ở quầy.
Không khí trong chợ còn đông, nhưng bến thuyền phía xa bắt đầu qua , tiếng gọi , tiếng hàng hóa va chạm, từng âm thanh quen thuộc của một ngày mới dần dần sống dậy.
Ta nhóm bếp.
Ngọn lửa cháy lên, l.i.ế.m đáy nồi, nhanh, nồi nước dùng bắt đầu ấm dần.
Mùi xương ninh từ hôm theo nóng lan , gắt, nồng, mà dịu, ngọt, như một lời mời gọi nhẹ.
Bánh kê hấp cho nóng.
Đậu phụ chuẩn sẵn.
Nấm, cải, hành… tất cả đều xếp gọn gàng, chỉ chờ khách tới.
—
Những vị khách đầu tiên ai xa lạ.
Là cửu thúc.
Vẫn dáng quen thuộc, vẫn bước chân vững vàng, ông dừng quầy, một lượt, bật :
“Được đấy, Thanh Thanh, mở quán thật .”
Ta khẽ :
“Cửu thúc ăn gì?”
“Như cũ.”
Ông đáp, nhưng sang nồi nước đang sôi:
“Thêm cái mới xem .”
Ta gật đầu.
—
Bát mì đầu tiên trong ngày khai trương.
Sợi mì trụng , mềm mà vẫn dai.
Nấm và cải đảo nóng, mùi thơm bốc lên ngay lập tức.
Ta chan nước dùng —
Hơi nóng bốc lên, mang theo hương vị đậm đà lan xung quanh.
Cuối cùng, đặt lên vài lát thịt hun khói.
Mỏng.
Sậm màu.
Mỡ ánh lên một lớp bóng nhẹ.
Chỉ cần nhiệt của nước dùng thôi cũng đủ khiến mùi khói dậy lên, quyện với mùi thịt, khiến cả bát mì như “sống” .
Ta đặt xuống mặt cửu thúc.
“Thử .”
—
Ông gì.
Chỉ cầm đũa.
Gắp một đũa mì.
Ăn.
Rồi dừng .
Một nhịp.
Hai nhịp.
Sau đó…
Ông hít một , gật mạnh:
“Được!”
Không lớn tiếng.
đủ để bên cạnh thấy.
—
Người thứ hai, thứ ba… bắt đầu ghé .
“Cho một bát như ông .”
“Ta cũng .”
“Thêm bánh kê nữa.”
Tiếng gọi món bắt đầu nhiều lên.
Ban đầu còn thưa thớt.
nhanh—
Quầy nhỏ bắt đầu đông.
—
Một đàn ông vạm vỡ, khuân hàng xong, bước , gọi một bát mì.
Khi bát đặt xuống, còn ăn nuốt nước bọt.
Đũa gắp lên—
Ăn một miếng.
Mắt lập tức mở to.
“Cái …”
Hắn hết câu, cúi xuống ăn tiếp.
Ăn nhanh hơn.
Nhanh hơn nữa.
-Lunar Tear-
Chẳng mấy chốc, cả bát sạch.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/tay-cam-chao-ta-xuyen-khong-nuoi-ca-nha/chap-10.html.]
Hắn đặt bát xuống, thở một dài:
“Cho thêm một bát nữa.”
—
Hiệu ứng bắt đầu lan .
Người ăn xong ngay.
Mà sang gọi thêm.
Hoặc gọi cho khác.
“Ăn thử , ngon thật.”
“Không giống chỗ khác .”
“Cái thịt … thơm lạ lắm.”
—
Đến gần trưa.
Ba cái bàn kín chỗ.
Người chờ bên ngoài.
Tiếng gọi món dồn dập.
Khói bếp ngừng bốc lên.
Mồ hôi thấm ướt lưng áo , nhưng tay vẫn dừng.
Luộc mì.
Chan nước.
Xào nấm.
Rắc hành.
Mọi động tác liền mạch, thừa, thiếu.
—
Cửu thúc một bên, ăn :
“Ta mà.”
“Con bé ăn .”
—
lúc đó—
Một ánh mắt thiện ý xuất hiện ở cuối quầy.
Người phụ nữ bán vằn thắn.
Bà đó.
Quan sát, đôi mắt láo liên phần toan tính.
—
Ta .
Chỉ tiếp tục việc.
Như thể thấy gì.
—
Buổi trưa kết thúc.
Khi dòng khách thưa dần.
Ta cuối cùng cũng thể xuống một lúc.
Trước mặt là túi tiền.
Nặng hơn hẳn những ngày .
thứ khiến chú ý hơn—
Không tiền.
Mà là những chiếc bát trống.
Sạch.
Không còn sót gì.
—
Ta khẽ thở một .
Khóe môi nhếch nhẹ.
Quán .
—
.
Đây mới chỉ là ngày đầu tiên.
Phía , sẽ chỉ khách.
Mà còn .
So đo, tìm cách chen .
—
Ta dậy.
Nhìn gian quán nhỏ của .
Ánh mắt dần trở nên rõ ràng hơn.
Muốn vững.
Không thể chỉ dựa món ngon.
Phải mạnh hơn nữa.
Nhanh hơn nữa.
Và chuẩn .
