Xuyên Thành Bà Lão Cực Phẩm, Người Ta Chạy Nạn Còn Tôi Khai Hoang - Chương 21: Dây sâm đất, rau diếp cá

Thu hoạch của ngày đầu tiên ngoại trừ phần ăn, thịt còn hai nhà chia đôi. Ban đầu ông cụ Trường Canh bảo nhà ông lấy. Có thịt là nhờ ý tưởng của Giang Chi, nhà ông chỉ góp mỗi Tiểu Mãn là lao động chính, còn cả nhà cùng ăn ké, sớm ăn quá phần , thể chiếm hời thêm nữa.

Giang Chi bảo: "Nếu bác Trường Canh chuyện gì cũng cháu, thì giờ chia thịt cũng . Đợi vượt qua cửa ải khó khăn mới tính chuyện ."

Tình hình nào thì xử lý theo tình hình đó, ông bà nội Tiểu Mãn hạng lười biếng trốn việc. Hai cụ tuổi cao, địa hình núi non hiểm trở nguy hiểm, vả trong nhà còn bệnh và trẻ nhỏ cần chăm sóc.

Đại Trụ Từ Đại Trụ lở loét vì lâu cũng là nhờ cứ nửa canh giờ lật một . Ngoài , Tiểu Mãn cũng hiểu chuyện, luôn tranh việc nặng, điểm khiến Giang Chi hài lòng. Có nguyên tắc là , nhưng quá chi li thì , ai mà chẳng lúc cần giúp đỡ.

Chia một nửa thịt mang về, năm sáu tảng, chừng ba bốn cân. Thú thật, thịt rừng chẳng ngon lành gì, cũng giống như rau rừng , đều là những thứ mà hiện đại khi ăn no mặc ấm mới bày vẽ tìm cảm giác lạ.

Nếu thịt gà rừng, lợn rừng mà ngon thì các nhà nông học chẳng nhọc công lai tạo giống gì. Khi bụng đói cồn cào, thiếu dầu thiếu mỡ, ngày nào cũng ăn rau rừng cầm đến mức mặt xanh nanh vàng, thì chẳng ai bảo là ngon .

Gà rừng, thỏ rừng càng vì thỏa mãn khẩu vị con mà mọc lớp thịt nạc mỡ đan xen. Thịt của chúng mỡ, nếu nhiều dầu và gia vị thì thể kho tàu, còn hầm ăn thì dai và khô.

Tất nhiên, điều cũng do Giang Chi kén ăn. Còn với đám Nhị Thụy, chỗ thịt rừng là món thịt hiếm hoi, là lương thực cứu mạng.

Giang Chi định đem thịt hun khói, thành thịt khô để dành lúc cấp bách.

Tối đó, vì cháy mất một gian phòng nên cả nhà ba chen chúc trong gian còn . Xảo Vân và Giang Chi ngủ giường lò, Nhị Thụy ôm đống cỏ khô đất.

Tuổi trẻ thật , ăn no uống đủ là đặt lưng xuống ngủ ngay, chẳng mấy chốc hai ngáy o o, chỉ Giang Chi là trằn trọc mãi ngủ .

Ban ngày ai nhắc đến chuyện làng, nhưng hai cái xác cứ phơi thây ngoài đồng hoang như thế, mồ yên mả , lòng cô cứ thấy đành.

"Haiz! Các thành oan hồn thì cũng tìm đúng kẻ thù mà báo oán, chúng cũng giúp nhưng loạn thế hiện nay cho phép, khi lên thu nhặt xương cốt, sẽ đốt thật nhiều vàng mã cho hai ."

Giang Chi thể vì hai cái xác mà đẩy hai gia đình núi hiểm cảnh, nhưng thấy xót xa cho những linh hồn oan khuất, lẩm bẩm khấn vái một hồi, cuối cùng cô cũng .

Sáng sớm hôm , ăn cơm xong, Tiểu Mãn đến tìm Nhị Thụy nhặt thịt.

Giang Chi dặn dặn hai đứa xuống núi, càng bước chân hỏa trường. Những lời ông cụ Trường Canh cũng dặn Tiểu Mãn, nhận lời cam đoan Giang Chi mới để họ .

Hai trai ngoài tìm thức ăn, Giang Chi cũng chuẩn khởi hành. Tuy việc khai hoang sửa nhà gấp, nhưng cô cần tìm thêm một thứ khác thể ăn . Trong nhà lương thực thì lòng mới hoảng, mới tâm trí mà xây dựng.

Dãy núi gồm mấy đỉnh núi liên tiếp, dân làng quen gọi là núi Ngũ Phong. Trên núi trừ những vách đá phong hóa thì chủ yếu là đất vàng pha sỏi, đất đai cằn cỗi, nên loại cây chủ đạo là cây sồi chịu hạn , xen kẽ một bụi rậm cây tạp.

Gặp mùa đông dài thiếu mưa hiếm thấy, đến tận bây giờ vẫn là một vùng hoang tàn héo úa. Chẳng nhân sâm linh chi gì để nhặt, cũng chẳng rau rừng mà đào. Thế nhưng giữa các đỉnh núi khe suối nhỏ, và một ít đất bồi tích. So với rừng núi thực vật đơn điệu, các loài cây bên nguồn nước đa dạng hơn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/xuyen-thanh-ba-lao-cuc-pham-nguoi-ta-chay-nan-con-toi-khai-hoang/chuong-21-day-sam-dat-rau-diep-ca.html.]

Trước đó Giang Chi tìm hiểu khái quát về ngọn núi qua ông cụ Trường Canh, thế là cô tìm đến một con mương cạn khô quá nửa, dọc theo mép nước sâu trong núi.

Nơi đây thỉnh thoảng qua nên vẫn còn một lối mòn nhỏ thể . Vách núi hai bên mương ban đầu là cỏ khô, dần dà vách đá bắt đầu xuất hiện những mảng xanh.

Đó là những dây leo bò bám đá, những chiếc lá hình bầu d.ụ.c mọc đối xứng phân bố thưa thớt hai bên dây, vươn khô khốc.

Giang Chi buột miệng gọi tên nó: Dây sâm đất (địa qua đằng), còn gọi là địa ngô công. Trong đông y, nó tên là địa tỳ bà. Đây là loại dây leo cực kỳ phổ biến ở vùng Tây Nam. Chúng mọc trong rừng thưa, ven mương và đồng hoang, xanh quanh năm, nở hoa từ tháng 4 đến tháng 6 và kết quả từ tháng 6 đến tháng 9.

Quả chín nửa chìm trong đất trông như những quả tỳ bà nhỏ, màu đỏ nâu hoặc đỏ sẫm, thơm ngọt dẫn dụ, bẻ bên trong đầy hạt, cũng là món quà vặt yêu thích nhất của trẻ con vùng núi. Mỗi năm lúc nóng nhất của kỳ nghỉ hè, Giang Chi đều núi hái loại quả .

Dây sâm đất ngoài việc quà vặt, trái cây, còn là mục tiêu của các bà nội trợ khi lên núi kiếm củi khô mùa đông.

Chỉ cần dùng d.a.o c.h.ặ.t đứt dây chính, kéo ngược một cái là một tấm lưới dây leo, cuộn thành từng bó nhỏ, phơi khô đượm lửa.

Người vẫn "đất nào nấy", trong lòng dân, mỗi loài cây tồn tại luôn công dụng khác . Không độc thì thực phẩm, độc thì t.h.u.ố.c, còn già độc chẳng ăn thì gỗ.

dây sâm đất tưởng chừng tầm thường nhiều công năng: ăn , đốt mà t.h.u.ố.c cũng , là đều là bảo vật cũng quá lời. Nó thể trị ho hen do phế nhiệt, phù thũng, phong thấp, chấn thương... Nếu dùng 3 lạng quả chín sắc nước uống thể chữa chứng tiêu hóa kém ở trẻ nhỏ. Dùng lá tươi sắc nước rửa vết thương chữa ghẻ lở, mề đay, uống nước sắc thì trị giun đũa.

Chỉ là bây giờ... Giang Chi ngắt một sợi dây sâm đất tay, nhựa trắng ứa ở chỗ đứt mà tiếc rẻ. Bây giờ đúng thời điểm, ngoài củi đốt thì chẳng dùng việc gì. Vì thu hoạch t.h.u.ố.c thì cần đợi đến tháng 9-10, rửa sạch phơi khô mới dùng .

Dù dây sâm đất dùng ngay, nhưng Giang Chi sớm phát hiện một loài cây khiến cô sướng phát điên. Trong lớp đất cát bên cạnh con mương, tích tụ đống cỏ khô cành cây do lũ năm ngoái cuốn về. Cô gạt đống cỏ rác mục nát , vốn định xem tìm con ếch c.o.n c.ua nào đang ngủ đông , chẳng ngờ đập mắt là một cụm mầm non màu nâu đỏ mới nhú lên.

Thứ đối với vùng Tây Nam mà , gần như là một loại "mỹ vị gây nghiện". Giang Chi lập tức đặt gùi xuống, ngay cả cuốc cũng nỡ dùng, cô rút liềm rạp xuống đất, bắt đầu đào bới tỉ mỉ xung quanh. Chỉ những mầm non mập mạp bên , cô thể dự đoán bộ rễ bên to và dài thế nào, chắc chắn thuộc hàng "khủng". Nếu là , đào nát mấy bờ ruộng mới tìm thấy .

Lớp cát tơi xốp dần bong , bộ rễ bên trong cũng lộ diện, một hàng rau diếp cá (chiết nhĩ căn) trắng nõn, mập mạp như những chiếc đũa cắm thẳng xuống lòng đất. Giang Chi vội vàng đào sâu xuống, xem rễ dài và sâu đến mức nào, sợ nhất là gãy mất cực phẩm .

Đây mới thực sự là bảo bối, d.ư.ợ.c thực đồng nguồn. Công hiệu t.h.u.ố.c thì bàn: thanh nhiệt giải độc, là loại t.h.u.ố.c quý trị nhiễm khuẩn đường hô hấp, còn kháng xạ, và hơn hết, nó là "vị thần" trong lòng những tín đồ sành ăn.

Cô cảm thấy trong một khoảnh khắc, động tác đào nấm mối, đào diếp cá và đào nhân sâm mang tính chất "tôn thờ" gần như giống hệt . Chỉ những sống ven biển khi "cào hàu, bắt ốc" tâm trạng như thế .

Mớ rau diếp cá đầu tiên của mùa xuân cũng giống như ly sữa đầu tiên của mùa thu , chỉ để ăn, mà là để khoe lên mạng xã hội. Hoặc lẽ là xách cái giỏ ngang qua hàng xóm láng giềng, trong tiếng hỏi han đầy ngưỡng mộ và ghen tị, thản nhiên đáp một câu: "Đào bên mép mương đấy, đào sạch sành sanh !" Sau đó nghênh ngang rời , một cọng cũng nỡ chia.

Rau diếp cá ở đây nhiều. Không đào , đào lên mới giật , trong khe đá, bụi rậm bên cạnh là chúng, xem chừng chỉ năm sáu ngày nữa là sẽ những lá đầu tiên. Tính toán thời gian, nếu vì mùa đông kéo dài thì chúng mọc lên từ lâu . Chỉ vì nơi khuất gió, ẩm ướt, cộng thêm đống cỏ rác phủ lên giữ ấm nên chúng mới phát triển hơn những nơi khác, rễ dài đến cả mét.

Giang Chi bỏ một nắm lớn diếp cá đào gùi, những chỗ khác cô động nữa. Cô lo đào nhiều quá một lúc ăn hết thì phí, cứ để đó ăn hết lấy. Vả , núi , đào diếp cá chỉ là món phụ, cô còn cần tìm cho một loài cây thể dùng lương thực chính nữa.